2018-9-7 · Ne pas confondre vitamines et oligoéléments (qui ne sont pas organiques ) II.Nomenclature et Classification des vitamines A.Nomenclature : Au départ et au fur et a mesure de leurs découvertes, la composition chimique des vitamines était partiellement ou totalement méconnue on a pris l’habitude de les désigner par des lettres de l ...